9月10日至12日，2026中食展®（广州）暨Food2China Expo正在广州广交会展馆B区举办。本届展会以“食尚中国，味来湾区”为从题，汇聚30个国度和地域近1000家展商携全球好品参展，建立起贯通全球风味取处所风景的华南食物商业平台。正在这场全球食饮嘉会中，“粤牧优品”展区非分特别惹人关心，这是广东破解肉牛财产 “大市场、小产能”布局性矛盾、以品牌化引领财产升级的一次破题。同期举办的广货行全国・粤牧优品肉牛产销大会取Meat2China广州国际牛肉节，将西北牧场的草原质感取大湾区餐桌的兴旺需求紧紧牵正在一路。正在中食展上，“粤牧优品”成为高频词。“粤牧优品”是“广货行全国”计谋正在畜牧财产范畴的具体落地，也是广东省优化产销协同、鞭策表里贸一体化成长的立异实践。广东省牛财产成长推进会会长陈晓申引见称：“‘粤牧优品’面向全国优良畜牧产区，出力建立“大湾区市场+全国资本、广东品牌+全国、广东尺度+全国产能”的深度协同机制。这是我省优化产销协同、鞭策表里贸一体化成长的立异实践，也是推进产销无效跟尾、实现财产协调成长的无力摸索。”2025年10月，广东省牛财产成长推进会发布《广东牛财产“粤牧优品”评价认定例范（试行）》办理法子。这是“粤牧优品”系统的首个评定尺度， 聚焦质量、平安、溯源、品牌四大维度。本年6月9日，“粤牧优品”数字化溯源办理平台同步上线。建立起笼盖养殖、屠宰、加工、储运、发卖全链条的数字化办理系统；每一份进入市场的牛肉产物均对应独一的逃溯编码，做为其全生命周期的消息数字化载体，做到来历清晰、去向明白、义务可溯。广东是全国牛肉消费大省。2025年，全省牛肉消费量冲破百万吨，占全国消费总量的10%以上；2026年上半年，全省进口牛肉21。9万吨，同比增加14。3%，居全国首位。做为全国肉类进口、畅通、消费的焦点枢纽，广东凭仗港口取冷链劣势，已成为全球牛肉进入中国市场的“南大门”。潮汕牛肉暖锅的贩子炊火、高端西餐厅的熟成和牛、寻常苍生家的日常小炒——牛肉早已深度嵌入广东人的饮食基因，形成了一个别量复杂、条理丰硕的消费市场。然而，繁荣的消费数据背后，是极大的供给缺口。陈晓申谈道：“广东年消费牛肉冲破百万吨，但大湾区自给率不脚6%。”不脚6%，意味着跨越94%的牛肉依赖外部调入。可是，供给端取消费端存正在显著的布局性矛盾，产能集中于西北部从产区，消费集中于大湾区，两头贫乏一套被产销两头配合承认、消费者可全链条验证的尺度系统。那么，“粤牧优品”的降生，则搭建一座信赖之桥，为财产协做供给的合做保障：大湾区有渠道、有品牌、有尺度，西北地域有牧场、有质量、有特色。正在肉牛财产中，“从牧场到餐桌”的链条长、环节多、从体杂，任何一个环节的消息缺失都可能导致质量风险和信赖危机。而“粤牧优品”通过数字化手段将出产到消费的环节环节起来，让每一份产物都具有了可逃溯的“数字身份证”。消费者扫码即可看清一头牛的“宿世”——它正在哪个牧场养殖、何时屠宰、颠末如何的加工查验、通过何种渠道储运发卖。本届中食展正在产销对接上做脚了功夫。从办方提前收集供需清单、线上预婚配，现场设置选品对接专区，让从发觉新品到锁定合做意向的流程大幅提速。三天展期内，商贸线索正在现场快速流转、高效，F2C中食展®（广州）正从“展现窗口”升级为“买卖枢纽”。“粤牧优品”展区不只是展现好牛肉，更是要建立一套让好牛肉高效畅通、让消费者安心消费的财产生态。谈及南北肉牛财产联动，陈晓申告诉记者，南北联动的焦点思很间接，就是把牛运到消费地，保障本地也能吃到最新颖的牛肉。从餐饮成长和饮食习惯来看，现在南北方消费者的趋势同一，都逃求食材新颖、健康、消费过程可视化，餐饮行业也愈加沉视炊火气。推介落地为品鉴，品鉴为洽商，洽商再沉淀为订单——三天之内，产区取渠道完成从“听引见”到“签合同”的完整闭环。这一闭环的构成，并非偶尔。过去，产区品牌进入湾区市排场对“三难”：品牌认知难成立、渠道对接难深切、质量信赖难传送。“粤牧优品”通过同一的品牌抽象、同一的溯源平台，将分离的产区资本整合为一个全体，以“集团军”的姿势湾区市场。对西北产区而言，“粤牧优品”供给的不只是一个发卖渠道，更是一个品牌共建的平台——借帮广东的尺度、品牌和渠道劣势，产区品牌得以加快成长，从“原料供应者”向“品牌运营者”转型。广州市贸促会副从任、广州国际商会副会长黄晓峰正在揭幕式上暗示，广州做为国际商贸核心和粤港澳大湾区焦点城市，一直努力于为全球食物企业搭建高效对接平台。陈晓申谈道，正在“入湾”方面，行业协会将深化取大湾区餐饮、商超、央厨集采配送系统的对接，扩大“粤牧优品”正在湾区市场的笼盖率和品牌影响力。正在“出海”方面，拓展东南亚、中东等国际市场，让更多国内优良牛肉产物凭仗可逃溯的质量信赖链条走出国门。从西北牧场到湾区餐桌，从湾区市场到全球舞台，“粤牧优品”正正在绘制一条“入湾出海”的财产弧线。此次，“粤牧优品”强势表态中食展，亮出的不只是一个品牌，更是广东肉牛财产从“消费大省”向“品牌强省”逾越的新活力。它所摸索的，是一条以品牌化引领尺度化、以数字化赋能全链条、以协打通产销端、以国际化拓展新空间的财产成长新。